Die Reben stehen alle 369 Meter über dem Meeresspiegel und somit auf dem höchsten Punkt der Champagne. Die Trauben spiegeln auf seinem jurassischen Kimmeridgien-Terroir elegant die launische Natur der Côte des Bar wider. Zu unserem Blog über Champagnerhaus Dumont
Aus Kamille und Brennnesseln werden Essenzen extrahiert, um auf natürlicher Basis zu spritzen.
Dosage: Brut 4 bis 6 gr pro Liter
Ideale Trinktemperatur: 8°C im Sommer, 10-11°C im Winter
Rebsorten: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay