Henri Giraud Champagner PR 20-90 (Perpetual Reserve)
Grand Champagner in besonderer Flasche
Die Flasche allein, lässt schon einen grossartigen Champagner vermuten, der einzigartige Flacon ist versiegelt mit einer Klammer. Champagner mit so viel Tiefe und sanfter Kraft. Komplex, aber mit wunderbarer Trinkbarkeit. Erleben Sie den neuen PR 20/90. Vor zwei Jahren schrieb Domaine Henri Giraud Champagner-Geschichte, indem es die Einführung seines ersten 100 % Perpetual Reserve Champagners ankündigte. Nach PR 18/90 und PR 19/90 kommt diese dritte Ausgabe von PR 20/90 auf unseren Planeten: eine Mischung aus zwei Perpetual Reserves (Soleras), von denen die erste aus dem Jahr 1990 stammt und jedes Jahr (bis zum neuen Jahrgang 2020) ergänzt wird (diese Neuauflage) stammt von einem Aÿ Grand Cru und die zweite wird seit den 1950er Jahren vom „Esprit de Giraud“ genährt. „PR 20/90 ist eine neue Dimension, ein Champagner aus einer anderen Welt, ein Champagner ohne Schwerkraft …“, wie Sébastien Le Golvet, der Chef de Cave des Hauses, es gerne mit Leidenschaft beschreibt.
PR 90-20 verleiht einem großartigen Weißwein erstaunliche Energie und eröffnet eine völlig neue Dimension: eine, in der Raum und Zeit schweben und in der sich Komplexität, Frucht und Spiritualität mit schimmernden Kränzen aus Orangenblüten, die von Lichtblitzen durchzogen sind, vermischen Kreide und bittere Mineralität.
Es kanalisiert diese fantastische Energie, die aus der Verschmelzung der hundert Millionen Jahre alten Meeresterroirs der Champagne – der Kreide von Aÿ und der Gaze der Argonne – entsteht, in einen langen, salzhaltigen Fluss, der von subtilen Aromen duftet. Hier grenzt die auf den Höhepunkt getriebene Emotion ans Mystische.
Rebsorten: 100 % ewiger Reservewein
80 % Pinot Noir – 20 % Chardonnay. Mischung aus Weinen von 1990 bis 2020. 3 Jahre Reifung auf der Hefe
Wollt ihr mehr erfahren: zum MV 18
Ideale Trinktemperatur: 9°C im Sommer, 10-11°C im Winter
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