Petit et Bajan Ambrosie Magnum Champagne

Petit et Bajan Ambrosie Magnum - Grand Cru

Für grosse Momente braucht man auch manchmal grosse Geschütze. Ambrosie zeigt eigenwillige florale Noten, er hat eine gute Substanz und reife Frucht, ausserdem ist er zugleich intensiv und jugendlich. Ein pures und gerades Ende. Als wahrer Champagner Erzeuger ist der Ambrosie das Ergebnis einer romantischen Liebesgeschichte, die ihren Höhepunkt in der Hochzeit von Richard Petit und Véronique Bajan und der Vereinigung der Champagnerhäuser ihrer Familien fand. Das Paar erkannte bald, dass sie auch in der Weinherstellung ideal zusammenpassen, wobei Véronique die Führung im Keller übernimmt und Richard die Reben verwaltet.

Dosage: 3g

Basis: 2019

Degorgiert: 2023

Lage: Grand Cru

Rebsorte: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir